Gervuogės žinomos nuo senų laikų, kaip daug gydomųjų savybių turintis augalas. Jose gausu vitaminų, mineralinių medžiagų, ypač kalio, rūgščių, pektinų, rauginių ir dažinių junginių. Uogose esančių vitaminų gausa pralenkia kitas uogas, o sodininkai vis labiau imasi jas auginti savo soduose.
Ir vaistas, ir saldumynas
Kaip vaistinė žaliava dažniausiai vartojamos uogos ir lapai. Sultys gerina virškinimą, laisvina vidurius, padeda organizmui atsigauti po infekcinių ligų, karščiuojant skatina prakaito išsiskyrimą ir žaizdų gijimą, pasižymi baktericidinėmis savybėmis.
Gervuogių žiedai privilioja daug bičių, todėl jos naudingos bitininkams.
Jos užauga iki 3 metrų aukščio, o uogas nokinti pradeda nuo liepos vidurio iki rugpjūčio pabaigos. Kai kurios veislės derlių duoda net iki spalio mėnesio. Uogos dera ant dvimečių stiebų.
Gervuogių sodinimas
Gervuogės sodinamos vėlai rudenį arba anksti pavasarį. Gervuogėms netinka sunkus molingas dirvožemis. Gervuogės sodinamos tokiu giliu, kad 1-2 pumpurai atsidurtų po žeme. Gervuoges sodinkite saulėtoje, nuo vėjų apsaugotoje, ramioje vietose. Jos mėgsta vakarinę saulę.
Priežiūra
Vėlai rudenį arba anksti pavasarį reikia nugenėti antramečius stiebus, kurie jau davė derlių. Paliekami vienmečiai ūgliai, kurie pavasarį sužydės. Pavasarį, kai jau pradeda kaltis pirmieji lapeliai, gervuoges reikia pririšti. Naudojami 1,8-2metrų mediniai stulpai ir špagatas. Nutiesiame atramą per gervuogių krūmą ir pakeliame šakas. Jas lengvai galime pritvirtinti prie špagato, kad šakos nenuslystų. Pirmamečiams stiebams leiskite gulti ant žemės, bus lengviau rudenį genėti gervuogių krūmą. Pririštos gervuogės duoda gausesnį derlių, nes uogos noksta nuo viršūnių. Jei šakos nulinkę, uogos nokti pradės nuo apačios, o viršūnėse nunyks.
Kai pirmamečiai ūgliai pasieks 1,5 metro aukštį, galima viršūnes patrumpinti 15 cm. Tuomet viršūnės pradės šakotis ir kitais metais duos didesnį derlių.
Dauginimas
Gervuogės padauginti nėra labai sudėtinga, jos dauginamos atlankomis. Vasaros pabaigoje arba rudens pradžioje viršutinius stiebus prilekime prie žemės. 20 centimetrų ilgio stiebas nuo viršūnės prismeigiamas prie žemės ir užberiamas 10 centimetrų storio komposto ir durpės mišiniu. Nuolat laistome. Pavasarį, kai viršūnė išsišaknys, nukirpkite nuo šakos ir iškaskite. Pasodinkite į nuolatinę augimo vietą.
Derlius
Gervuogės prinoksta palaipsniui, todėl uogos skinamos tris kartus, tarp skynimų daromas savaitės intervalas. Pirmosios uogos prinoksta liepoms mėnesį iki derlių duoda iki rugpjūčio
Iš gervuogių gaminamos uogienes, puošiami konditeriniai gaminiai, daromas puikaus skonio vynas, o gervuogių sultys galima naudoti kaip natūralius maistinius dažus. Gervuogės žiemoje nuleistos ant žemes, jei planuojama šalta žiema, reikia pridengti eglių šakomis.
Pagal spaudą
Asociatyvios nuotr.
